Táo Đỏ Và Những Công Dụng Thần Kỳ Bồi Bổ Sức Khỏe

11:30 AM , 21/11/2023

Táo đỏ mang đến nhiều công nhiều tuyệt vời. Nó được coi là một bài thuốc tốt cho sức khỏe, giúp giảm mỡ máu, hỗ trợ điều trị huyết áp, giảm cân và cải thiện da. Đồng thời, táo đỏ khô cũng là một thực phẩm phổ biến được sử dụng trong chế biến các món ăn ngon. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết về dược liệu này.

Thông tin về táo đỏ

Táo đỏ là gì

Táo đỏ là một loại trái cây có vỏ màu đỏ tự nhiên, được áp dụng như một phương pháp chữa bệnh theo Đông y. Theo quan niệm Đông y, táo đỏ có tính ấm, vị ngọt thanh và chứa nhiều hoạt chất sinh học như vitamin C, polysaccharide, acid triterpenic, phenolic và flavonoid. Bên cạnh đó, trong táo đỏ còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết như canxi, sắt, photpho, lipit, đường và protein cho cơ thể.

Táo đỏ được sử dụng trong các bài thuốc đông y

Đặc điểm của táo đỏ

Táo đỏ ở Việt Nam hay gọi là táo tàu, là loại quả được ưa chuộng sử dụng ở cả dạng tươi và khô. Tùy vào từng giống mà táo đỏ có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau, tuy nhiên phổ biến là dạng quả hình cầu hoặc thuôn dài, vỏ ngoài có màu đỏ hoặc nâu nhạt đặc trưng. Thịt quả màu trắng và có một hạt.

Táo đỏ tươi mọng nước, vỏ căng bóng, khi ăn giòn. Còn táo đỏ khô có vỏ nhăn, khi ăn thấy mềm. Cả táo đỏ tươi và khô đều có vị ngọt và hương thơm tự nhiên.

Công dụng của táo đỏ

Táo đỏ với nguồn dưỡng chất phong phú đang được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Dưới đây là một số hiệu quả tuyệt vời của loại trái cây này:

  • Cải thiện giấc ngủ và chức năng não: Chất Saponin giúp giảm căng thẳng, cải thiện mất ngủ và chức năng não.
  • Hỗ trợ giảm cân: Chất xơ giúp cảm giác no, hỗ trợ tiêu hóa và chuyển hóa đường, hỗ trợ giảm cân.
  • Ngăn ngừa ung thư: Chiết xuất táo đỏ chứa các hợp chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của tế bào gốc tự do và ung thư.
  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ và polysaccharide hỗ trợ sức khỏe niêm mạc dạ dày và ruột.
Ăn táo đỏ giúp cải thiện hệ tiêu hóa
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A, B, C, E, K giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Sức khỏe xương tốt: Canxi và photpho giúp xương chắc khỏe và giải quyết vấn đề xương.
  • Tốt cho tim mạch: Kali giúp duy trì huyết áp ổn định, Polyphenol giảm Cholesterol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
  • Kháng khuẩn, chống viêm: Tác động kháng khuẩn và chống viêm nhờ vào Flavonoid.
  • Lợi cho da: Vitamin C giúp da khỏe, mịn màng và ngăn ngừa sẹo, mụn, kích ứng da.
  • Trị cảm cúm: Chất Axit Betulinic hỗ trợ điều trị cảm cúm.

Hướng dẫn cách sử dụng táo đỏ

Bên cạnh những công dụng tốt cho sức khỏe, táo đỏ còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng như: Trà táo đỏ, cháo táo đỏ, bánh táo đỏ… Cùng tìm hiểu về cách kết hợp táo đỏ với các nguyên liệu khác dưới đây.

Cháo Táo Đỏ Hạt Sen

Chuẩn bị: Táo đỏ 100g, hạt sen 100g, gạo tẻ 100g, đường phèn 500g

Cách dùng:

  • Rửa sạch táo đỏ bằng nước, ngâm trong 5 – 10 phút để táo nở, sau đó bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng.
  • Gạo tẻ được vo sạch.
  • Hạt sen rửa sạch, bóc vỏ và tách tim sen. Nếu là hạt sen khô, sau khi rửa bạn có thể ngâm 1-2 tiếng để làm mềm hạt. Sử dụng hạt sen tươi sẽ giúp cháo nấu chín nhanh hơn và giữ được hương vị thơm ngon và dinh dưỡng hơn.
  • Cho gạo vào nồi với lượng nước vừa đủ để nấu cháo, đặt lên bếp đun khoảng 30 phút.
  • Khi gạo đã nở mềm, thêm hạt sen, táo đỏ và đường phèn vào. Đun cháo thêm 30 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Múc cháo ra và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Trà Táo Đỏ Hoa Cúc

Chuẩn bị: Táo đỏ khô 200g, hoa cúc 100g, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mật ong

Cách dùng:

  • Rửa sạch nguyên liệu và để ráo.
  • Cho táo đỏ vào bình đun sôi khoảng 20 phút.
  • Thêm hoa cúc và đường vào đun thêm 5 phút nữa và tắt bếp.
  • Trong lúc trà ấm, pha thêm chút mật ong và thưởng thức.

Những lưu ý khi sử dụng táo đỏ

Khi sử dụng táo đỏ trong chế độ dinh dưỡng hoặc trong y học cổ truyền, có một số lưu ý quan trọng cần nhớ:

  • Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng như ngứa, phát ban, hoặc khó thở, cần ngưng sử dụng táo đỏ ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ.
  • Dù táo đỏ là một loại trái cây phổ biến và an toàn, việc tiêu thụ cũng cần điều chỉnh theo liều lượng hợp lý. Ăn quá nhiều táo có thể gây ra tình trạng đầy hơi hoặc tiêu chảy.
  • Nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có vấn đề sức khỏe, nên thảo luận với bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng táo đỏ hàng ngày.
  • Táo đỏ được xử lý bằng các chất bảo quản để tăng tuổi thọ. Nên lựa chọn táo đỏ hữu cơ hoặc táo từ nguồn tin cậy để tránh chất bảo quản.
  • Trong trường hợp ăn quá nhiều táo đỏ có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa như táo bón hoặc tiêu chảy do lượng chất xơ cao.
  • Ăn táo đỏ vào buổi tối có thể gây khó chịu đối với người có dạ dày nhạy cảm hoặc gặp vấn đề về tiêu hóa.
  • Sử dụng táo đỏ tươi và sạch để đảm bảo lợi ích tốt nhất từ nó.

Câu hỏi thường gặp

Giá bán của các loại táo đỏ là bao nhiêu?

Táo đỏ tươi được bày bán nhiều nơi, đặc biệt tại các khu chợ trái cây, giá bán dao động 70.000 – 90.000đ/kg. Đối với táo đỏ khô, bạn nên chọn mua ở các nhà thuốc uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng, giá bán khoảng 180.000 – 200.000đ/kg.

Ăn táo đỏ có tốt không?

Táo đỏ không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân và cung cấp vitamin C. Điều này làm cho việc thêm táo đỏ vào chế độ ăn hàng ngày rất đáng giá.

Sử dụng táo đỏ có gây tác dụng phụ không?

Táo đỏ không gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng khi sử dụng. Tuy nhiên, những người có tiền sử dị ứng với các loại trái cây có thể gặp phản ứng dị ứng nhẹ khi tiếp xúc với táo đỏ.

Cập nhật 10:24 PM , 21/11/2023

Tin liên quan

Hoa Tam Thất Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Hiệu Quả

Hoa tam thất, một thảo dược quý đã từ lâu được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay, nhiều người đã thường xuyên sử dụng hoa...

Hà Thủ Ô Là Gì? Cách Sử Dụng Và Giá Bán Tốt Nhất

Hà thủ ô từ lâu được ứng dụng trong y học dân gian với nhiều công dụng như giúp tóc mượt mà, chữa mất ngủ và thậm chí là kéo...

Công Dụng Của Nấm Lim Xanh Cải Thiện Sức Khỏe

Nấm lim xanh, được gọi là "thần dược" chữa trị nhiều bệnh suốt hơn 2000 năm, đây là một loại dược liệu quý có khả năng hỗ trợ điều trị...

Câu Kỷ Tử Là Gì? Công Dụng Và Cách Sử Dụng

Kỷ tử là một trong những vị thuốc quý trong Đông y, nổi tiếng với những công dụng tuyệt vời như tăng cường sinh lực, bổ mắt, bổ phổi, tăng...

[HỎI ĐÁP] Dây Thìa Canh Là Gì? Dùng Có Tốt Không?

Dây thìa canh, một loại dược liệu có giá trị cao được biết đến với khả năng hỗ trợ điều trị bệnh và có lợi cho sức khỏe con người,...

Diệp Hạ Châu Và Thông Tin Chi Tiết Về Dược Liệu

Diệp hạ châu, còn biết đến với tên gọi cây chó đẻ răng cưa là một loại cây phổ biến mọc hoang ở Việt Nam. Mặc dù là một loại...

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *