[Chuyên Gia Giải Đáp] Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Bánh Mì Không?

Bánh mì là một trong những thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, được nhiều người yêu thích nhờ sự tiện dụng . Bởi thế, đau dạ dày có nên ăn bánh mì không là thắc mắc thường gặp của những ai mắc phải bệnh lý này. Nếu bạn cũng là một trong số đó, hãy cùng tham khảo thông tin chia sẻ trong bài viết dưới đây. 

Người mắc đau dạ dày có nên ăn bánh mì không?

Theo các chuyên gia, bị đau dạ dày nếu không có giải pháp điều trị kịp thời sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như: Ung thư dạ dày, xuất huyết dạ dày, hẹp môn vị, thủng dạ dày… Với người mắc bệnh, chế độ ăn uống là yếu tố giữ vai trò vô cùng quan trọng. Việc sử dụng thực phẩm đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích cho quá trình tiêu hoá, góp phần kiểm soát và hạn chế những cơn đau dạ dày.

Với thắc mắc bệnh nhân đau dạ dày có nên ăn bánh mì không, các chuyên gia cho biết bánh mì không chỉ tốt cho người đau dạ dày mà còn mang đến nhiều tác dụng đối với sức khỏe như cải thiện làn da, bổ sung canxi cho cơ thể,…

Cụ thể, người bệnh đau dạ dày sẽ nhận được những lợi ích sau khi ăn bánh mì:

• Trong bánh mì có chứa nhiều tinh bột, khi cơ thể hấp thụ sẽ tạo nên một lớp màng để giảm bớt lượng axit dịch vị dư thừa và bảo vệ dạ dày hiệu quả. Từ đây, ăn bánh mì sẽ góp phần kiểm soát cơn đau dạ dày khá tốt.
• Bánh mì có đặc tính khô, tuy nhiên khi ăn vào lại rất dễ hút nước, giúp người bệnh rất dễ tiêu hóa.
• Trong bánh mì có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, chất xơ, protein, natri, mangan, sắt, folate. Đặc biệt, nếu bạn kết hợp bánh mì cùng với món trứng vào mỗi bữa sáng, hai loại thực phẩm này sẽ cung cấp đầy đủ lượng protein để duy trì năng lượng trong suốt cả ngày.

Với những thông tin trên, các bạn đã phần nào giải đáp được thắc mắc đau dạ dày có nên ăn bánh mì không. Nhìn chung, những người mắc phải bệnh lý này hoàn toàn có thể an tâm sử dụng bánh mì trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, bạn nên dùng bánh vào buổi sáng hoặc sử dụng như một bữa ăn phụ để cung cấp năng lượng cho cơ thể hiệu quả.

Người bị đau dạ dày nên ăn bánh mì gì?

Người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng bánh mì. Tuy nhiên, bệnh nhân chỉ nên ăn một loại một số loại bánh mì nhất định, cụ thể như sau:

• Bánh mì nguyên cám: Đây là loại bánh mì được tạo nên từ các hạt lúa mì nguyên chất, trong đó phía bên ngoài của lúa mì còn giữ nguyên lớp cám dầu dinh dưỡng. Thành phần chính trong lớp cám này là chất xơ và protein, rất tốt cho bệnh nhân bị đau dạ dày.
• Bánh mì lúa mạch đen: Đây cũng là loại bánh mì mang lại nhiều lợi ích cho người mắc bệnh đau dạ dày. Theo các tài liệu nghiên cứu, trong bánh mì đen có chứa khoảng 20% calo, trong khi hàm lượng chất xơ lại cao gấp 4 lần so với bánh mì trắng. Bởi thế, sử dụng bánh mì đen sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hoạt động của các lợi khuẩn trong đường ruột.
• Bánh mì sandwich trắng: Đây là bánh mì có phần ruột rất mềm với hàm lượng protein và khoáng chất khá cao. Với những người bị đau dạ dày và có thể trạng gầy, bánh mì sandwich trắng là thực phẩm bạn nên ưu tiên sử dụng do có khả năng hỗ trợ tăng cân hiệu quả.
• Bánh mì yến mạch: Loại bánh mì này sẽ mang đến khả năng thấm hút axit trong dịch vị dạ dày hiệu quả. Đặc biệt, hàm lượng cholesterol trong bánh mì khá thấp nên bệnh nhân có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng.
• Bánh mì từ hạt: Một số loại hạt được dùng để làm bánh mì phổ biến như bí ngô, hướng dương, hạt lanh… giúp cung cấp nhiều vitamin B, chất xơ, mang lại lợi ích cho người đau dạ dày và mắc chứng rối loạn tiêu hóa.

Lưu ý cần nhớ khi sử dụng bánh mì cho người đau dạ dày

Người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng bánh mì hàng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng cần đảm bảo đúng cách như sau:

• Không ăn bánh mì kèm với các gia vị cay nóng như tương ớt, muối tiêu, ớt tươi.
• Tránh kết hợp bánh mì cùng với các loại bơ, mứt hay phomat do sẽ làm giảm khả năng thấm hút dịch vị dạ dày của bánh mì.
• Bạn nên ăn bánh mì nhạt, không sử dụng bánh mì ngọt, chứa nhiều đường bởi có thể gây phản tác dụng.
• Những người bị chứng rối loạn ruột kích thích, bệnh Celiac nên cẩn thận khi sử dụng các loại bánh mì có chứa gluten.
• Khi ăn bánh mì, bạn nên ăn chậm, nhai kỹ, nhất là khi ăn phần vỏ giòn bên ngoài.
• Không ăn bánh mì trước khi đi ngủ hoặc sau khi ăn no, thời điểm sử dụng bánh mì tốt nhất là vào bữa sáng.
• Lựa chọn bánh mì được cung cấp bởi những địa chỉ uy tín. Nên mua bánh mì sản xuất trong ngày, không dùng bánh mì đã quá hạn sử dụng.
• Nên ăn bánh mì với tần suất từ 3 – 4 bữa một tuần, tuyệt đối không sử dụng liên tục và quá thường xuyên.
• Cần kết hợp bánh mì với một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày và giàu dinh dưỡng khác như thịt và trứng để bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Trên đây là một số thông tin giải đáp thắc mắc người bị đau dạ dày có nên ăn bánh mì không. Về cơ bản, đây là thực phẩm có khả năng mang đến nhiều lợi ích cho những người mắc phải bệnh lý này. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn phù hợp và sử dụng đúng cách để cải thiện được tình trạng đau dạ dày và có được sức khỏe tốt nhất.